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2011花蓮國際石雕藝術季VS石頭燒VS玫瑰石鳳梨酥

鳳梨灣‧洄瀾薯道 / 2011-09-27
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花蓮自1995年首屆舉辦國際石雕藝術季,在國際間造成廣大迴響後

已經成為石雕家們一心嚮往朝聖的藝術殿堂

本屆活動主題「自然‧石尚」融合了自然環保、時尚簡約的元素

916日起已經在台北華山文創園區搶先為民眾曝光

接著26日在花蓮縣文化園區美術館舉行當地記者會

 

今年將有八個國家十七位石雕家參與

同時有以色列當代雕塑展、雕塑大師楊英風作品展

大型裝置藝術創作展、石雕枓技展等內容

 

 

含括藝術性、科技性、教育性及生活性四大主題。

屆時現場除了能感受到眾多石雕作品所散發出濃濃的藝文氣息外

還特別準備了花蓮伴手禮指定店家--「洄瀾薯道」、「鳳梨灣

專門為此活動設計的「石頭燒」與「玫瑰石鳳梨酥」供現場嘉賓品嚐!

 

這一屆花蓮國際石雕藝術季,為了提昇花蓮觀光產業

特別與「洄瀾薯道」、「鳳梨灣」共同研發文創烘焙商品:「石頭燒」與「玫瑰石鳳梨酥」

兩項創新產品全部以花蓮獨有的清新、在地、無污染的食材製作

與花蓮盛產的各種奇石相呼應

完全以花蓮特有的風格全新呈現給來參與盛會的民眾

首次為花蓮國際石雕藝術季增添在地精緻農業的新風采。

 

 

〝石頭燒〞得由老師父的精巧手製

以細緻「日式桃山皮」的做法,再加入養生的竹炭粉製成綿密的外皮

內餡則特選花蓮無汙染的有機黃金薯與紫心薯綿密的包裹著

,純手工成形後須冷凍24小時以上才能另外繼續加工烘焙

。每顆〝石頭燒〞完成後再灑上花蓮特有的紅肉桂粉,

讓每顆〝石頭燒〞出爐後宛若經立霧溪沖刷的石頭般樸拙;

加上肉桂與蕃薯特有的香氣,更是讓古早味的蕃薯有了新滋味。

 

 

「玫瑰石鳳梨酥」特別選用花蓮在地、無汙染的紫心番薯製作成鳳梨酥的外皮

讓鳳梨酥閃耀如玫瑰石般的光彩。

除了使用正統台灣2號土鳳梨作為內餡外

還獨出心裁將花蓮在地生產的洛神花包進鳳梨酥裡

讓人可以充份感受洛神花在嘴裡綻放的絕妙滋味;

土鳳梨的酸、香,加上洛神花甜、脆,咬下一口

,彷彿就奔騰在壯麗的花東縱谷心醉不已

來自花蓮今夏最夯的品牌,「鳳梨灣」。

 

 

 

鳳梨灣:www.funny111.com.tw

花蓮市中華路111號 ‧03-8360777 
花蓮市中華路143號 ‧03-8338733 
花蓮市中山路169號 ‧03-8336255 

洄瀾薯道:www.since1938.com

花蓮市中華路 1103-8338899 
花蓮市中華路103號 ‧03-8361938 
花蓮市中山路145號 ‧03-8350000

 

 

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